Jajo kurze komponenta owoalbumina (F232) IgE swoiste Kod ICD: L91

Jajko jest jednym z najczęstszych alergenów pokarmowych, białko jaja uczula częściej niż żółtko. Badanie polega na oznaczeniu w surowicy krwi przeciwciał alergenowo-swoistych IgE przeciwko Ovalbuminie - jednego z najważniejszych białek jaja.

Ovalbumin (Gallus domesticus) nGal d2 jest drugim głównym komponentem białka jaja kurzego. Stanowi 54% ogólnej ilości białek jaja. Jest wysoce alergizująca, ale wrażliwa na wysoką temperaturę.  Gotowanie jajka przez co najmniej 10 min zmniejsza alergogenność o ponad 75%, a pieczenie zmniejsza ją jeszcze bardziej.  Dodatkowo jest składnikiem niektórych szczepionek (w Polsce są to szczepionki przeciwko grypie i żółtej gorączce), dlatego osoby uczulone na ten komponent powinny być pod szczególną opieką lekarza podczas szczepienia. N Gal d2  ImmunoCAP jest oczyszczonym białkiem naturalnym.

Alergia wyłącznie na Ovalbuminę jaja oznacza, że może być tolerowane jajo "pieczone", natomiast u osoby uczulonej dodatkowo na Ovomukoid mówimy o alergii na jajo w każdej postaci.

Test wykonywany jest metodą referencyjną ImmunoCAP, uznawaną za złoty standard w alergologii. Prawdziwie ilościowy zakres pomiarowy od 0,1-100 kUA/L.

Dla kogo:

• osoby, u których wywiad wskazuje na alergię na białko jaja
• osoby z dodatnimi wynikami testów skórnych czy asIgE dla białka jaja
•  celem wydania odpowiednich zaleceń dietetycznych
• pozwala przewidzieć ryzyko anafilaksji
• jak również przy wątpliwym wyniku testu skórnego
• lub gdy w trakcie takiego testu może nastąpić reakcja anafilaktyczna

Pomiar krążących przeciwciał IgE przeciwko konkretnym komponentom danego alergenu zapewnia ocenę uczulenia na poziomie molekularnym. Główne białka jaja to Ovalbumina i Ovomukoid. Oznaczenie swoistych przeciwciał przeciwko Ovalbuminie Gal d2,  wraz z Gal d1 Ovomucoidem pozwala na precyzyjną ocenę alergii na jajko. 

Przygotowanie do badań

• Materiałem do badania jest krew.
• Pacjent nie musi być na czczo, należy jedynie unikać posiłków wysokotłuszczowych.
• Nie wymaga odstawienia leków sterydowych i przeciwhistaminowych podanych doustnie i miejscowo.